Bienen, Hummeln und natürlich die Schmetterlinge waren für mich schon immer faszinierende Geschöpfe….Damit ich sie besser beobachten kann und um ihre Lebensbedingungen zu verbessern, wählte ich für meinen Garten bewußt solche Pflanzen aus, die diesen Insekten eine gute Nektarquelle bieten. Zu meiner Freude zählt nun schon seit drei Jahren auch die selten Blaue Holzbienen zu den sommerlichen Besuchern.
Aus dieser Freude heraus erwuchs der Wunsch nach einem eigenen Bienenvolk.
So erstand ich 2015 die ersten vier Völker.
Rasch waren auch mein Mann Wolfgang, sowie unser Sohn Johannes, von dem emsigen Treiben, diesem gemeinschaftlichen Organismus und natürlich von dem köstlichen Honig unserer Bienen begeistert. Sie wollten auch imkern.
Johannes erwarb noch im selben Jahr seine ersten Völker.
Durch eine überraschende Fügung war es uns möglich, eine traumhaft schöne Streuobstwiese mit einem echten Bienenhaus aus den 60er Jahre zu erwerben.
Platz für noch mehr Bienen …..
So ist unsere kleine Honigmanufaktur entstanden.
BIO Honig wollten wir ernten und unseren Bienen so wenig wie möglich Chemie zumuten. Deshalb haben wir unsere Imkerei von Beginn an nach BIOLAND Richtlinien zertifizieren lassen.
Die vielen, extensiv bewirtschafteten Obstwiesen rund um Weilstetten, sowie die angrenzenden Naturschutzgebiete Lochen und Hörnle bieten unseren Bienen ideale Bedingungen und Nektar um leckeren Honig für unser WEILSTETTER HONIGTÖPFLE zu fertigen.
Sollte einmal zu wenig Tracht sein oder um besondere Honigsorten zu erhalten, wandern wir mit unseren Bienen zum Beispiel in den Schwarzwald.
Alle Arbeiten werden bei uns mit viel Sorgfalt von Hand durchgeführt.
Wir imkern in Magazinbeuten auf Zandermaß, eine Betriebsweise, die uns ein einfacheres Arbeiten ermöglicht.
Unterstützung erhalten wir durch die ganze Familie.
Transparenz und persönlicher Kontakt ist uns wichtig, sollten Sie Fragen haben oder unseren Honig erwerben wollen, treten Sie bitte mit uns ins Verbindung.
Ich bedanke mich für Ihr Interesse und wünsche Ihnen viele köstliche Momente mit unserem Weilstetter Honigtöpfle.
Ihre Sabine Kling